Индейка с грибами и сыром в мультиварке

Мясо индейки само по себе очень нежное и диетическое.
А в сочетании с грибами и сливочным соусом - это получается сочное ароматное блюдо, которое понравится и взрослым, и малышам.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 2 порции:

Индейка (филе) 500 г
Шампиньоны свежие250 г
Сливки 33%-ой жирности250 мл
Масло оливковое extra virgen50 мл
Сыр (твердый) 100 г
Лук репчатый2 шт
Чеснок2 зубчика
Лимон0,5 шт
Тимьян (сушеный) 5 г
Соль10 г
Перец черный молотый7 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить ингредиенты. Филе индейки промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать ломтиками среднего размера. Выложить в отдельную чашу и полить соком половинки лимона.

Шампиньоны промыть, нарезать половинками. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок - мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке.

Чашу мультиварки смазать оливковым маслом, выложить мясо индейки и обжарить в режиме «Жарка» («Выпечка») около 15 минут. В процессе готовки необходимо переодически перемешивать филе.

После окончания режима открыть крышку мультиварки, добавить к мясу лук, чеснок, грибы и специи. Все аккуратно перемешать и готовить в режиме «Жарка» («Выпечка») еще около 9 минут.


Далее к мясу и грибам добавить сливки, перемешать и готовить в режиме «Тушение» около 26 минут. Затем посыпать блюдо тертым сыром и тушить еще в том же режиме около 10 минут.

Готовое блюдо разложить порционно и подавать с любым гарниром на выбор.

Приятного аппетита!