Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Январь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


Каннеллони с курицей, ветчиной и грибами
   10-08-2016, 19:10 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски | посмотрело: 649 чел. | добавил: sergei

  
  
Каннеллони с курицей, ветчиной и грибами


Каннеллони с курицей, ветчиной и грибами

Макароны в виде трубочек начиняют мясом или овощами, заливают соусом, чаще используют белый – бешамель, посыпают сыром и запекают.
Получается сытно, красиво и очень вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 6 порций:

Макароны (каннеллони) 1 упаковка
Грудка куриная300 г
Шампиньоны свежие100 г
Ветчина100 г
Лук репчатый1/2 шт
Молоко1 л
Масло сливочное несоленое50 г
Мука пшеничная3 ст.л.
Сыр российский100 г
Соль
Перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук мелко режем. В сковороде разогреваем немного сливочного масло и воды. Выкладываем лук. Тушим под крышкой несколько минут. Куриную грудку промываем и режем на мелкие кубики. Затем выкладываем ее на сковороду. Готовим на медленном огне 5-7 минут.

Шампиньоны промываем и мелко режем. Добавляем к курице, солим, перчим и тушим еще несколько минут. После этого перекладываем начинку на тарелку и даем ей остыть.

Тем временем, нарезаем мелкими кубиками ветчину и натираем на терке сыр. Добавляем к остывшей начинке ветчину и половину натертого сыра, перемешиваем.

Соус бешамель:

Растапливаем в кастрюле на медленном огне сливочное масло, добавляем муку, быстро перемешиваем. Сразу же заливаем молоко, продолжая помешивать. Мешаем, пока оно не нагреется и не начнет густеть. Тогда выключаем огонь, солим и добавляем специи.

Противень смазываем оливковым или сливочным маслом. Заполняем начинкой каннеллони и выкладываем на противень. Заливаем белым соусом, посыпаем оставшимся сыром и выпекаем 30 минут в разогретой духовке при 180 градусах.

Приятного аппетита!


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Каннеллони.(3 рецепта)
  • Овощная лазанья с сыром.
  • Рулет из кабачка с сыром и шампиньонами
  • Цезарь с курицей и классическим соусом
  • Теплый салат с сыром и грибами
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
      
    -