Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Лапшевник 
с творогом на завтрак
   1-03-2016, 19:46 | раздел: Вторые блюда, Выпечка | посмотрело: 1163 чел. | добавил: sergei

  
  
Лапшевник 
с творогом на завтрак

Чудесная еда нашего детства.
Запеканка не запеканка, лапша не лапша – отличный завтрак или полдник со стаканом молока или сладкого чая.

Лапшевник 
с творогом на завтрак

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г сухой яичной лапши или 400 г свежей домашней
400 г однородного творога
4 яйца
сливочное масло
0,3–1 стакан сахара
4 ст. л. манной крупы
1–2 ст. л. ванильного сахара
щепотка соли
масло и манка для формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сначала сварите лапшу в большом количестве подсоленной кипящей воды почти до готовности. Если она сухая, то варите согласно инструкции на упаковке, чуть-чуть недоварив; если свежая домашняя – 3 мин. будет достаточно. Откиньте на дуршлаг, стряхните воду, положите кусочек масла, аккуратно потрясите, чтобы масло распределилось равномерно.

2. Разогрейте духовку до 170 °С. Миксером взбейте яйца с сахаром (обычным и ванильным). Количество определяйте по собственному вкусу – лапшевник может быть и сладким, и довольно нейтральным. Взбейте в пышную пену, примерно 5 мин.

3. Не прекращая взбивать, постепенно, небольшими порциями добавляйте творог, чтобы получилась однородная, гладкая масса.

4. Добавив весь творог, не прекращая взбивать, тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Смешайте творожно-яичную массу с лапшой.

5. Щедро смажьте форму для запекания сливочным маслом. Посыпьте манкой и потрясите форму, чтобы манка распределилась тонким слоем. Лишнюю манку стряхните.

6. Выложите творожно-лапшевную массу в форму, мокрой лопаточкой разровняйте верх. Выложите сверху несколько тоненьких пластинок сливочного масла. Запекайте до румяной корочки и пропеченной середины (деревянная палочка должна выходить сухой), примерно 50 мин. Остудите перед подачей.

ПРиятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Нежная и ароматная творожно-банановая запеканка на завтрак.
  • Как приготовить макаронную запеканку с творогом и мясным фаршем
  • Запеканка морковно-творожная с апельсиновой цедрой (ФОТО)
  • Творожная запеканка как в детском саду - очень вкусно и воздушно!
  • Как приготовить сладкие ленивые вареники с творогом и манкой для детей на з ...
  •   
    -