ИНГРЕДИЕНТЫ:300г картофеля
250г капусты
1/2ч.л. калинджи
1/2ч.л. асафетиды
1ч.л. карри
1ч.л. соли
1 болгарский перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.Шинкуем капусту, чистим картофель, режем на кубики.
2. На сковороде нагреваем масло (лучше всего топленое) и кидаем сначала калинджи, через 15 сек кидаем асафетиду и карри.
3. Кладем в сковороду картофель и капусту.
4. Тушим с закрытой крышкой. За 5 мин до готовности добавляем нарезанный соломкой болгарский перец и соль.
5. В целом блюдо должно тушиться около 15-20 минут.
Приятного аппетита! 
Жаркое по вегану
