Печень куриная в сметане

Куриную печень можно просто пожарить,
но есть ещё один вариант очень вкусно приготовить печень: потушить её в сметане.
Куриная печень, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкой, нежной и вкусной.
Попробуйте - не пожалеете!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

печень куриная - 700 г
сметана - 200 г
лук репчатый - 1-2 шт.
соль, специи - по вкусу
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриную печень промыть,нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук очистить, промыть водой и нарезать тонкими полукольцами. Обжаривать печень на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Добавить к печени нарезанный лук, перемешать и продолжать обжаривать. Когда печень будет практически готова, а лук станет прозрачным, добавить в сковороду сметану. Печень со сметаной хорошо перемешать, добавить соль и перец по вкусу, продолжать тушить на медленном огне 5-10 минут до готовности. Готовую печень в сметане посыпать свежей зеленью, и подавать к столу с отварным картофелем,рисом или макаронами.
А ещё для такого блюда гречка - отличный гарнир.

Приятного аппетита!