Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Сентябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Картофельные клецки с помидорами
   24-03-2014, 22:33 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1063 чел. | добавил: sergei

  
  
Картофельные клецки с помидорами

Картофельные клецки с помидорами

Неплохая альтернатива вареникам с картошкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 г картофеля
200 г муки
2 лука
полбанки томат-пасты
пучок базилика
соль и перец, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вымойте картофель, выложите его в кастрюлю с холодной водой. Отварите картофель до готовности. Слейте и слегка остудите. Затем разомните до состояния пюре. Полностью остудите.

В остывшее пюре постепенно начните всыпать муку до формирования однородного теста.

Слепите из него колбаску толщиной не более 2 см. Острым ножом нарежьте на небольшие клецки длиной также примерно в 2 см. На каждой сделайте придавите вилкой и слегка обваляйте в муке.

Приготовьте соус: обжарьте мелко нарезанный лук на оливковом масле до прозрачного состояния.

Добавьте томат-пасту, посолите, поперчите. Соус перемешайте и оставьте минут на 20 на небольшом огне.

Отварите клецки в подсоленной воде. Как только они вскипят, снимите их дуршлагом и переложите прямо в соус. Перемешайте и достаточно быстро снимайте с огня. Подавайте с нарезанным базиликом. По вкусу дополнительно посолите и поперчите.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Картофельные кнедлики (клецки) по-чешски. ( Фоторецепт)
  • Картофельные шарики
  • Картофельные оладьи с начинкой под грибным соусом
  • 5 рецептов вкусного супа для зимы.
  • Как приготовить отменные белорусские пызы. (Картофельные клецки с фаршем)
  •   
    -