![Рыба в бумаге Рыба в бумаге](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-07/1719847902_2021-06-09_031807.jpg)
Рыба - идеальный продукт для ужина. Готовится очень быстро, при этом вкусно и полезно. Конечно, полезнее всего готовить рыбу на пару, но ведь хочется и жареной) Но, тут всегда останавливают мысли о жирных брызгах.
И здесь на выручку приходит рецепт с пергаментной бумагой. У вас не только брызг на кухне не будет, так ещё и сковорода останется чистой. А рыбу можно брать любую, всё зависит от вкусовых пристрастий и, конечно, скидок (при нынешних то ценах).
ИНГРЕДИЕНТЫ:Рыба любая (у меня сегодня лосось) - 2 стейка
Соль - по вкусу
Приправа для рыбы (у меня приправа для морской рыбы) - по вкусу
Масло сливочное - 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Стейки лосося хорошо промыла и обсушила бумажными полотенцами. Теперь натираю стейки солью и специями (у меня универсальная приправа для морской рыбы).
![Рыба в бумаге Рыба в бумаге](https://otvedai.net/uploads/posts/2024-07/thumbs/1719847883_162313479916657893.jpg)
4. Разогреваю ничем не смазанную сковородку и кладу, завернутую в пергамент рыбу, обжариваться. Обжариваю с каждой стороны минуты по 3 - 4 на среднем огне или чуть выше.