Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июль 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Рыба в бумаге
   11-06-2021, 16:38 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 82 чел. | добавил: sergei

  
  
Рыба в бумаге


Рыба в бумаге

Рыба - идеальный продукт для ужина. Готовится очень быстро, при этом вкусно и полезно. Конечно, полезнее всего готовить рыбу на пару, но ведь хочется и жареной) Но, тут всегда останавливают мысли о жирных брызгах.

И здесь на выручку приходит рецепт с пергаментной бумагой. У вас не только брызг на кухне не будет, так ещё и сковорода останется чистой. А рыбу можно брать любую, всё зависит от вкусовых пристрастий и, конечно, скидок (при нынешних то ценах).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

рыба любая (у меня сегодня лосось) - 2 стейка

соль - по вкусу

приправа для рыбы (у меня приправа для морской рыбы) - по вкусу

масло сливочное - 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Стейки лосося хорошо промыла и обсушила бумажными полотенцами. Теперь натираю стейки солью и специями (у меня универсальная приправа для морской рыбы).

Рыба в бумаге

2. Лист пергаментной бумаги режу пополам и каждую половину складываю еще раз пополам. Смазываю каждый лист пергамента с одной стороны сливочным маслом, не доходя до краев примерно 2 см.

Рыба в бумаге

3. Кладу на лист пергамента, смазанного маслом, стейк лосося и края плотно заворачиваю.

Рыба в бумаге

4. Разогреваю ничем не смазанную сковородку и кладу, завернутую в пергамент рыбу, обжариваться. Обжариваю с каждой стороны минуты по 3 - 4 на среднем огне или чуть выше.

Рыба в бумаге

Рыба получается невероятно сочной! И никаких брызг на кухне! Очень люблю подавать такую рыбу на листе лаваша. Лаваш пропитывается соком и ароматом рыбы, ммм... очень вкусненько!

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Невероятно вкусная рыба под маринадом в духовке.
  • Рыба запеченная в морской соли
  • Как приготовить румяный стейк пангасиуса на сковороде
  • Самый "правильный" способ жарки рыбы
  • Рыба запеченная под помидорами
  •   
    -