![Как просто приготовить вкусные и полезные куриные сосиски в домашних условиях Как просто приготовить вкусные и полезные куриные сосиски в домашних условиях](https://otvedai.net/uploads/posts/2020-02/thumbs/1582044953_00-5.png)
При этом никаких красителей, ароматизаторов и консервантов! Сплошная польза!
Дети съедают по 5 штук за раз!
ИНГРЕДИЕНТЫ:Куриное филе — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Соль — по вкусу
перец черный молотый — 2 щепотки
Паприка молотая — 0,5 ч. л.
Кориандр — 0,5 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.
2. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек сливочного масла и продолжайте перемешивание мяса.
3. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.
4. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовые ложки фарша и сверните пленку, как конфету.
5. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.
6. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.
7. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами.