Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Полноценная грибная запеканка, которая всем понравится
   7-11-2019, 18:46 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 86 чел. | добавил: sergei

  
  
Полноценная грибная запеканка, которая всем понравится


Полноценная грибная запеканка, которая всем понравится

Наверняка вы неоднократно покупали грибы, а потом находили их в холодильнике буквально за день-два до истечения срока годности. Обычно в такой ситуации в голову не приходит ни одного удачного рецепта их приготовления, но мы постараемся сделать всё возможное, чтобы ваши шампиньоны превратились в сказочно вкусное и ароматное блюдо. Вместо того, чтобы просто пережарить их с луком, вы можете приготовить из этого продукта полноценную запеканку. Для этого вам понадобится не намного больше ингредиентов и времени, посмотрите рецепт и повторяйте, вам однозначно понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Шампиньоны 400 г
Лук 2–3 шт.
Яйцо 6 шт.
Сметана 1 стак.
Панировочные сухари 1 стак.
Сливочное масло по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Вымойте и нарежьте пластинами грибы, очистите и нарежьте полукольцами лук.

2.Обжарьте грибы в сковороде до золотистости, добавьте лук и готовьте ингредиенты до мягкости лука. Снимите сковороду с огня и дайте содержимому остыть.

3.В глубокой посуде смешайте 5 желтков со сметаной (оставьте 2 ст. л. для запекания) и соль. Белки взбейте в пышную пену, смешайте с панировочными сухарями (также оставьте 1 ст. л. для запекания), добавьте соль и перец.

4.В глубокой посуде смешайте грибы с луком, смешанными со сметаной желтками и с массой из белков и панировочных сухарей.

5.Смажьте сливочным маслом дно и бортики формы для запекания, присыпьте их панировочными сухарями. Равномерно распределите по форме грибную массу.

6.Сверху нанесите слой сметаны и смажьте его взбитым яйцом.

7.Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

8.Перед подачей присыпьте заправку свежей измельченной зеленью. Дополните ее свежей сметаной и наслаждайтесь потрясающим грибным вкусом.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Сырная паста в духовке
  • Как приготовить идеальный шницель: Jaeger
  • Капустно-грибная начинка для пирожков
  • Невероятно легкий и немного необычный рецепт за 15 минут: Шампиньоны в хрус ...
  • Три рецепта вкусных домашних запеканок.
  •   
    -