Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Как приготовить прямые яйца и удивить блюдом близких и гостей
   19-10-2019, 13:47 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 81542 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить прямые яйца и удивить блюдом близких и гостей


Как приготовить прямые яйца и удивить блюдом близких и гостей

Приходилось ли когда-нибудь видеть такое блюдо, как прямые яйца? Этот бесхитростный рецепт поможет легко удивить не только гостей, но и своих домашних. Приготовить их совсем не сложно и именно в этом заключается еще одна ценность данного рецепта. Итак, как же заставить куриное яйцо стать походим на толстую сосиску?

Что понадобится:

стакан, десяток куриных яиц, кастрюля с водой, три миски, две полые металлические трубки.

Как приготовить прямые яйца и удивить блюдом близких и гостей

Итак, первым делом берем высокий стеклянный стакан и ставим его в кастрюлю с водой. Вместо стакана можно использовать емкость от френч-пресса. После этого придавливаем стакан подходящим грузом, чтобы он не всплывал. Включаем конфорку. Очень важно сделать все правильно, чтобы стакан был погружен в воду и нагревался в ней постепенно.

Как приготовить прямые яйца и удивить блюдом близких и гостей

Пока закипает вода в кастрюле берем заготовленный десяток яиц и производим процедуру отделения желтка от белка. Как уже можно было догадаться, белок выливаем в одну миску, а желтки складываем в другую.

Как приготовить прямые яйца и удивить блюдом близких и гостей

Аккуратно достаньте стакан из кипятка (лучше использовать перчатку или другие подходящие приспособления), после чего влейте в него белки. Когда это будет сделано отправьте стакан обратно в кастрюлю с кипящей водой. Огонь опустите до минимума. Варите субстанцию 25-30 минут.

Как приготовить прямые яйца и удивить блюдом близких и гостей

Берем заготовленную трубку, вновь извлекаем стакан с белками из кастрюли и вставляем трубку в сваренную субстанцию ровно посередине. Трубка доводится до упора аккуратным, но четким движением, после чего извлекается. По итогу должно получится круглое отверстие.

Как приготовить прямые яйца и удивить блюдом близких и гостей

Аккуратно взбейте желток и влейте его в отверстие в белке. Снова отправьте стакан с яйцами в кипящую воду на еще 25-30 минут. Вот и настал самый ответственный момент, для которого понадобится трубка с диаметром чуть меньше, чем у стакана. Она поможет извлечь готовое яйцо. Делать это нужно максимально осторожно.

Как приготовить прямые яйца и удивить блюдом близких и гостей

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 20)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Как «правильно» варить пельмешки, и почему нужно добавлять в процессе стака ...
  • Как засунуть большое количество яиц в пятилитровую тару из-под воды и не ра ...
  • 3 проверенных способа, как сварить треснувшие яйца без лишней мороки
  • 8 простых трюков, как превратить куриное яйцо в изысканное угощение
  • Компоты для детей, как варить ребенку компот
  •   
    -