Этот рецепт – настоящая находка для каждой хозяйки. С его помощью можно приготовить котлеты, не используя при этом мяса. Его заменяют …обычные овсяные хлопья. Звучит необычно, однако на вкус такие котлетки ни чуть не хуже мясных. Не каждый поймет, что они не из мяса.

Котлеты получаются с аппетитной, румяной хрустящей корочкой – очень вкусно и бюджетно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Овсяные хлопья — 200 гр.
Вода (кипяток) — 200 мл.
Картофель — 250 гр.
Лук — 1 средняя или 2 маленькие.
Чеснок — 3 зубчика. Соль — 1 ч.л. без горки.
Перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Овсяные хлопья заливаем кипятком. Перемешиваем и отставляем до набухания на 10-30 минут. Время зависит от вида хлопьев. Я использую овсяные хлопья требующие варки, также можно использовать быстрого приготовления.

Картофель, лук и чеснок натираем на терке.

К набухшей овсянке добавляем лук, картошку, чеснок, соль, специи по вкусу. Перемешиваем.

Формируем котлеты желаемой формы и размера. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с 2 сторон до готовности.

Приятного аппетита!