Печенье из творога

Печенье из творога готовится очень просто и быстро.
Оно порадует вас своей мягкость и великолепным вкусом.
Румяные снаружи и мягкие внутри, они просто тают во рту.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

0.5 кг творога;
250 гр маргарина;
1 яйцо;
0.5 стакана сахара;
ванилин;
2 стакана муки;
0.5 ч. л. соды;
щепотка соли;
10 гр кунжута (или мака);
растительное масло (для смазывания противня).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим тесто.
Творог (если домашний, то сначала тщательно его растираем) смешиваем с яйцом,
добавляем ванилин, сахар, соль и соду (НЕ гашенную).

Маргарин должен быть мягким. Его также добавьте в тесто и тщательно все перемешайте.

Ставим тесто на 30-60 минут в холодильник.

Стол обязательно посыпаем мукой и раскатываем тесто, после чего вырезаем формочкой фигурки.

Смазываем маслом противень и слегка присыпаем сверху мукой.
Выкладываем печенье, смазываем взбитыми яйцами и присыпаем сверху кунжутом.
В качестве присыпки можно использовать и мак.

Печенье должно выпекаться примерно 20 минут при температуре 200°С.
Чтобы оно не получилось слишком сухим, на дно духовки нужно поставить в какой-нибудь емкости обычную воду.
Когда печенье немного подымется и подрумянится, можно достать его из духовки.

Вот и все. Печенье из творога готово!

Приятного аппетита!