Лепешки с ветчиной и ананасом

Это почти пицца, но поменьше, хоть и круглая.
Размером с блины и также в трубочку сворачиваются.
Это самые простые лепешки с ветчиной и ананасами.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 16 штук

Для лепешек:

500 гр муки;
250 мл. сметаны;
1 яичный желток;
3 ст.л. растительного масла;
1 ч.л. соли.

Для начинки:

100 гр твердого сыра;
16 ч.л. кетчупа;
120 гр ветчины;
100 гр консервированных ананасов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Соединяем вместе сметану, соль, желток, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.

Засыпаем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто.
В зависимости от густоты сметаны, муки Вам может понадобиться чуть меньше или чуть больше.
Накрываем тесто полотенцем и убираем в теплое место на 40 минут.

Подошедшее тесто делим на 16 частей, каждую из них обмакиваем в муку и раскатываем в тонкую лепешку.

На састеленный пекарской бумагой противень выкладываем порциями наши лепешки и смазываем каждую кетчупом.
На лепешки раскладываем нарезанную ветчину, сверху – мелко нарезанный ананас и присыпаем тертым сыром.

Лепешки выпекаем до золотистой корочки в течение, приблизительно, 10 минут в разогретой духовке до 200 градусов.

Вот и все. Лепешки с ветчиной и ананасом готовы!

Приятного аппетита!