ИНГРЕДИЕНТЫ:молоко 1 л
мука 2.5 стакана
сахар 3 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 65 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:На 8 порций.
1. Смешать в миске муку, сахар, соль и соду. Добавить половину молока и растительное масло.
2. Оставшееся молоко довести до кипения и, помешивая, тонкой струйкой влить в тесто.
3. Сливочное масло растопить на блинной сковороде. Добавить его в тесто и перемешать.
4. Налить тесто тонким слоем на горячую сковороду и выпекать на среднем огне до золотистого цвета. Перевернуть и обжарить блин с другой стороны. Повторить с оставшимся
Подавай тонкие блинчики с медом.
Приятного аппетита!тестом.
Масленица 2016: Рецепт блинов на молоке без яиц
