| |
350 г капусты
250 г грибов
1 морковь
1 головка репчатого лука
2 ст.л. растительного масла
перец, соль Очистить лук и нарезать полукольцами.
Промыть грибы и капусту, нашинковать капусту тонко и потушить на 1 ст.л. растительного масла до размягчения, поперчив и посолить в конце тушения, выложить в миску.
Ломтиками нарезать грибы, выложить на сковороду и обжарить с 1 ст.л. масла, добившись полного выпаривания жидкости, затем добавить тертую морковь с луком, обжарить 5 мин, подсолить, перемешать.
Выложить обжаренную грибную смесь к капусте, перемешать, дать остыть.
Такая капустно-грибная начинка для пирожков поможет приготовить по-настоящему вкусные русские пирожки. |
|
Капустно-грибная начинка для пирожков
