Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Декабрь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Пышные хрустящие пирожки с картошкой
   6-08-2021, 10:29 | раздел: Выпечка | посмотрело: 135 чел. | добавил: sergei

  
  
Пышные хрустящие пирожки с картошкой


Пышные хрустящие пирожки с картошкой

Нажористые пирожки, хоть и с картошкой. Поэтому рецепт для тех, у кого нет проблем с лишним весом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

тесто:

теплого молока (250 мл) - 1 ст.
теплой воды (250 мл) - 1 ст.
соли - 1 чл
сухих дрожжей - 1 чл
разрыхлителя - 0.5 чл
майонеза - 1 стл
растительного масла - 3 стл
муки примерно - 400-500 гр

начинка:

средних картофелин - 6 шт
головка репчатого лука - 1 шт
растительное масло для жарки пирожков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миске соединить молоко, воду, соль, разрыхлитель, дрожжи, майонез и растительное масло, перемешать. Постепенно добавить муку. Как только тесто начнет собираться в шар, высыпать немного муки на стол и выложить тесто. Немного тесто обмять. Затем смочить руки в растительном масле и собрать тесто в шар.

Выложить тесто обратно в миску, накрыть пищевой пленкой и дать подойти в 2 раза.

Начинка: отварить картофель на пюре. Лук измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. С готового картофеля слить воду, положить немного сливочного масла и растолочь в пюре. Затем добавить жареный лук, перемешать.

Когда тесто подойдет, обмять и снова оставить на 15 минут. Через 15 минут минут можно формировать пирожки. Как делать пирожки показано на видео!

В сотейник налить растительное масло примерно до половины. Хорошо разогреть масло.

В разогретое масло опустить пирожки. Ложкой поливать пирожки сверху растительным маслом, они тогда сразу вздуваются и становятся пышными.

Жарить пирожки со всех сторон до золотистого цвета. Готовые пирожки выкладывать на тарелку с бумажными полотенцами.

Пирожки получаются хрустящими, воздушными и очень вкусными!!!

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Пирожки сдобные с вишней
  • Пирожки с ливером
  • Пирожки «Бегунок» на быстром дрожжевом тесте
  • Бездрожжевые хрустящие пирожки с рыбой
  • Пирожки, которые все так любили в детстве
  •   
    -