Готовятся быстро, а вкус невероятный. Такие блины вам запомнятся надолго. Сытные и ароматные, станут идеальным ужином или гарниром для любого мясного блюда или рыбы. По желанию можете подавать блюдо с грибной подливкой, или экспериментировать с начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель – 5 шт.;
Мука – 300 г;
Яйцо куриное – 3 шт.;
Масло рафинированное – 5 столовых ложек;
Молоко – 300 мл;
Сахар – 1 столовая ложка;
Чеснок – 3 зубка;
Зелень;
Соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенный картофель отварить до готовности, а потом растолочь, чтобы образовалось пюре. Пропустите чеснок через пресс и добавьте к картофелю. Затем добавьте молоко, яйца и просеянную муку. Все тщательно перемешайте, чтобы получилась смесь однородной консистенции. Оставьте ее на 30 минут. Разогрейте масло на сковороде и жарьте блины с двух сторон. Они очень нежные поэтому переворачивать следует очень осторожно.

Приятного аппетита!