ИНГРЕДИЕНТЫ:Клубника - 75 г
Помидор - 60 г
Огурец - 20 г
Сельдерей - 20 г
Базилик - 1 веточ.
Мусс свекольный - 30 0.5
Лук красный - 10 г
Сыр фета - 70 г
Кунжут - 5 г
Масло оливковое - 10 г
Масло кунжутное - 8 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.Нарезать томаты и клубнику-крупно, огурцы очистить от кожи и семян и нарезать дольками, сельдерей — мелкой соломкой.
2.Половину сыра фета протереть через сито, вторую покрошить.
3.На тарелку выложить свекольный мусс, томаты, клубнику, сырный мусс, затем добавить огурцы, кусочки сыра. Сверху положить лук и сельдерей. Декорировать салат обжаренным кунжутом и базиликом. Сбрызнуть маслом и поперчить.
Приятного аппетита!
Салат из томатов с клубникой и брынзой
