Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Май 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Теплый салат с сыром и грибами
   26-12-2014, 20:11 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 857 чел. | добавил: sergei

  
  
Теплый салат с сыром и грибами


Теплый салат с сыром и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Помидор – 3 шт
Сыр Фета – 150 гр
Грибы шампиньоны – 100 гр (6-7 шт)
Базилик – пучок свежего или в сушеного (в виде специи)
Салат Айсберг (или другой) – треть головки
Руккола (или другая любимая зелень — шпинат, укроп) – небольшой пучок
Перец салатный – половинка
Оливковое масло – несколько ложек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Теплый салат с сыром и грибами

Теплый салат с сыром и грибами

Ставим на конфорку сковороду с небольшим количеством масла – разогреваться.

Тем временем грибы режем кубиками и отправляем на сковороду.

Пока они начинают томиться на сковороде, режем помидоры крупными кубиками и отправляем их к грибам на сковороду.

Следом режем адыгейский сыр – средними кубиками (по пол-сантиметра) и добавляем и сыр к смеси овощей на сковороде.

Посыпаем смесь листьями свежего базилика (либо добавляем сушенный базилик), солим по вкусу, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем томиться на буквально 2-3 минуты. Овощи для теплого салата не должны сильно обжариваться — будет достаточно просто их прогреть. Огонь выключаем.

Тем временем в салатнике смешиваем листья рукколы и салата айсберг. Обратите внимание что ни салат ни рукколу не рекомендуется резать ножом, они теряют свой вкус. Лучше их рвать руками.

Салатный перец произвольно режем (кубиками, полосками – как больше нравится).

Далее горячую смесь из сковороды высыпаем прямо в салатник.

Перемешиваем листья салата, рукколы и перец с теплыми грибами, помидорами и сыром. Заправлять такой салат больше не чем не надо, так как овощи пустили сок при термообработке – эта ароматная жидкость с пряным базиликом и будет заправкой для салата.

Ваш теплый салат готов – подавайте его сразу же к столу и кушайте. Его, как и большинство салатов лучше съедать тут же.

Очень вкусный и полезный обед, а главное на все про все нужно 15 минут!

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Теплый салат из цельнозерновой пасты с куриным филе, чили и песто
  • Теплый картофельный салат(Сегодня на ужин)
  • Вкусный и полезный куриный салат с морковью и сыром
  • Салатик «Званый ужин» с крабовыми палочками, сыром и грибами
  • Салат с помидорами черри
  •   
    -