Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусной и простой в приготовлении закуски. Это рийет из лосося горячего копчения, который станет отличным дополнением к тостам или крекерам.
Особенность этого рецепта в том, что вы можете приготовить его впрок и наслаждаться им в течение 2-3 дней. Это отличный вариант для тех, кто любит готовить заранее и иметь под рукой запас закусок на случай, если к вам внезапно нагрянут гости.
Вместо укропа или вместе с ним вы можете добавить зелёный лук (а лучше всего шнитт-лук, он более тонкий) или лимонную цедру в умеренных количествах, чтобы придать закуске свежий аромат.
на 4-6 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сливочный сыр (творожный, а не плавленный; маскарпоне не подойдет) 150 грамм
лосось горячего копчения (вес без кожи и костей) 150 грамм
веточка укропа 4-5 шт.
лимонный сок по вкусу
соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мелко рубим укроп, смешиваем со сливочным сыром, приправляем солью, перцем и лимонным соком.
Рийет из копченого лосося
