| |
Польский завтрак: блины с овощами и сыром  Сегодня позавтракаем или перекусим, как это делают поляки. Очень вкусный и простой рецепт, который вас покорит. ИНГРЕДИЕНТЫ:мука 6 ст.лож (с горкой), яйца 2 шт, кефир 2 стакана, соль по вкусу, растительное масло 1 ст.лож, начинка:шампиньоны 2-3 шт, помидор 1 шт, кабачок (небольшой) 1 шт, зеленый лук, петрушка, сыр 50 гр, растительное масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Для начала заведем тесто, в кефир добавим яйца, соль и муку. Муку вводим постепенно, хорошо размешивая, в конце добавьте ложку растительного масла.  Пока тесто постоит, муку набухнет, займемся начинкой. Кабачок, грибы, помидоры нарезаем мелким кубиком. Зелень измельчаем, добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем. Начинка готова.  Жарим в небольшом количестве растительного масла. Выливаем 1,5 поварешки теста, сверху распределяем начинку (2-3 ст.лож). Готовим на умеренном огне под крышкой, минуты 3-4.  Остается только посыпать сыром (натер на крупной терке) и сложить блин пополам. Пару минут обжарим с каждой стороны.  Если дома спросить, что хотите на завтрак. Всегда просят эти блины с припеком, очень вкусно получается! Приятного аппетита! |
|
Польский завтрак: блины с овощами и сыром
