Как приготовить вкуснейший кабачковый торт. ( Фоторецепт)
Торты бывают и не сладкими, но все-равно вкусные!
ИНГРЕДИЕНТЫ:Коржики:Кабачки (молодые) – 1,5 кг
Яйца – 3 шт
Мука пшеничная – 5-6 столовых ложек
Укроп - 1 пучок
Соль – 1 чайная ложка
Масло растительное масло (для жарки) – 100 гр
Начинка:Помидоры – 5-6 шт
Чеснок – 1 зубок
Сметана – 250 гр
Перец, соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Трём, нет, не СЫР, а кабачки (молодые чистить не надо):
Всыпаем соль, перемешиваем и ждем 15 минут, для того, что бы избавится от излишней жидкости.
В это время занимаемся "кремом", которым будем прослаивать торт.
Измельчаем чеснок (для меня достаточно половинки зубочка, кто любит дыхание дракона, может использовать и больше, это всё на ваш вкус ).
Добавляем сметану
Немного посолим
Поперчим, перемешаем и всё, готов соус .
Продолжаем заниматься кабачками. Хорошо отжимаем кабачки от излишек влаги.
Шинкуем укроп
Три яйца
Мука
и перемешиваем
Приступаем к жарке коржей.
Визуально, приблизительно, делим на 4 - 5 частей и жарим до золотистости (минуты по 2-3 с каждой стороны) по одной части за раз (сковороду маслом смазать не забудьте).
Для начинки нам понадобятся помидоры, нарежем их толщиной около 0,5 см.
Начинаем прослаивать. Кладем коржик на тарелку и смазываем соусом
сверху выкладываем помидоры
И накрываем сверху следующим коржом
И так пока не кончатся коржи.
Верхний корж смазываем соусом и посыпаем укропом.
Торт готов!
Приятного аппетита!
Как приготовить вкуснейший кабачковый торт. ( Фоторецепт)
