Легкие, быстрые и очень вкусные тако с белой рыбой, овощами и соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мексиканские лепешки 3 шт.
Сливочное масло 3 ст. л.
Сок одного лайма
Перец чили молотый 1 ч. л.
Чеснок 1 зубчик
Белая рыба, филе 300 г
Соль щепотка
Авокадо 2 шт.
Пекинская капуста 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогреть духовку до 200 ℃.

Сделать соус: смешать в миске растопленное масло, перец чили, сок лайма, измельченный чеснок и соль.

Выложить рыбу в форму для запекания, полить соусом и запекать 10–15 минут.

Авокадо очистить. Часть мякоти размять в пюре, остальное нарезать кусочками. Нашинковать капусту.

Вынуть рыбу из духовки, остудить и разломать на кусочки.

Собрать тако: каждую лепешку намазать пюре из авокадо, выложить часть рыбы, пекинскую капусту и кусочки авокадо.
Полить остатками соуса, в котором готовилась рыба, и подавать.

Приятного аппетита!