Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Как приготовить вкусно корюшку в панировке
   26-03-2019, 05:00 | раздел: Салаты и закуски, Советы хозяйке | посмотрело: 495 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить вкусно корюшку в панировке


Как приготовить вкусно корюшку в панировке

Очень душевный и по настоящему домашний рецепт получился! Жареная на сковороде корюшка. Мелкая рыбка, которая хрустит и просто тает во рту! И не возможно остановится, когда ее ешь. Одно огорчает - цена на эту рыбу. В три раза дороже свинины. Но иногда побаловать себя можно.
Но по этому рецепту можно готовить любую мелкую рыбку, салаку например, результат всегда классный! Главное, чтобы настроение было хорошим!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мелкая рыба (корюшка) 1 кг
Соль 1,5 ст.лож
Черный перец 1 ч.лож
Манка 1 стакан
Растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем манку, соль и перец. Не бойтесь пересолить, рыба больше положенного в себя не возьмет. Каждую рыбину обваливаем в панировке, держите за голову, тогда хвост и плавники будут в хрустящей панировке.

Как приготовить вкусно корюшку в панировке

Обжариваем на умеренном огне, в растительном масле. Жарим разумеется с обеих сторон, до золотистой корочки (пара минут с каждой стороны). С манкой так не чадит, как с мукой.

Как приготовить вкусно корюшку в панировке

Самое главное не начать есть пока жаришь! В противном случае, корюшка не будет успевать готовится. Выкладываем на бумажные полотенца, так избавляемся от лишнего масла. Во многих рыбешках есть икра, использую остатки панировки и обжариваю икру отдельно.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусно корюшку в панировке
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 4)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Рецепт сезонного блюда: Корюшка жареная
  • Куриное филе в сырной панировке с хрустящей корочкой
  • Как вкусно пожарить рыбу
  • Куриные ножки в хрустящей панировке «Как в KFC»
  • Хрустящая кабачковая соломка в панировке
  •   
    -