Хрустящие куриные ножки с нежным мясом внутри и золотистой корочкой... Что же может быть лучше? Такая закуска придется по вкусу как взрослым, так и детям. Блюдо пикантное, очень сытное и невероятно вкусное. Аппетитная подача позволит подать мясное блюдо и к праздничному столу. Попробуйте и вы приготовить такую закуску из курицы в домашних условиях, а пошаговый фото рецепт поможет вам в этом!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

соль - по вкусу;
молотый сырой чили - 1 шт.;
куриные голени - 4 шт.;
смесь молотых перцев - щепотка.

Для панировки:

сушеный чеснок - 1/4 ч.л.;
молотые семена горчицы - 1/4 ч.л.;
паприка - 1 ч.л.;
мука цельнозерновая - 50 г;
молотая гвоздика - 1/4 шт.;
белые панировочные сухари - 150 г;
кукурузная мука - 50 г;
сахар - 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Замариновать куриные голени с помощью перцев и соли. Оставить заготовку на пару часов в холодильнике.

2. Подготовить панировку для голеней, смешав все пряности, виды муки, специи и сухари.

3. Обвалять куриные ножки в панировке, щедро покрывая смесью все стороны мяса. Обжарить голени на сильном огне - до яркой румяной

4. Корочка должна хорошо прожариться со всех сторон.

5. Выложить ножки в открытую форму для запекания. Отправить мясо на 40 минут в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Режим запекания «Гриль» или «Гриль + вентилятор».

6. Выложить готовые румяные ножки в панировке на тарелку и подавать к столу. Мясо отлично сочетается с разнообразными гарнирами, овощными салатами и пикантными соусами.

Приятного аппетита!