Что можно выращивать дома зимой?




Зимой можно выращивать зеленый лук, укроп, петрушку, базилик, шпинат, щавель,
листовую горчицу, листовой и кресс-салат, анис, бораго, ревень, шнитт-лук, спаржу, редис,
томаты, огурцы, морковь, свеклу, фасоль, хрен, чеснок, сельдерей, мангольд, перец сладкий и горький, землянику, эстрагон.

Где выращивать?

Для выращивания лучше всего подходят теплые лоджии и подоконники, окна которых выходят на юг.

Если нет такой возможности, то разместить овощи можно на столиках, полках и стенах квартиры,
желательно расположенных поближе к окну.


Если окно выходит на лоджию, то нужно следить, чтобы стекло всегда было чистым.

Требование к освещению

Наиболее требовательными к свету являются такие культуры как огурцы, перец, укроп, салат, редис и томаты,
поэтому для них нужно подбирать места с лучшей освещенностью.

Культуры из корнеплодов, луковиц (из которых выращивается зелень), а это лук на лист и свекла на зелень,
требуют не так много света.

А вот при выращивании томатов и огурцов Вам не обойтись без дополнительного освещения.


Как выращивать?

Выгонка зелени является самым удобным и распространенным способом выращивания овощей и зелени зимой.

Такой способ подходит в основном для репчатого лука и других луковичных, сельдерея,
корнеплода петрушки, чеснока и столовой свеклы.

Ничем не отличается от традиционного способа выращивание из семян.

Но для такого «огорода» подходит скороспелая и прочая однолетняя зелень
(базилик, кинза, салатная горчица, кресс-салат, салат листовой и другие).


Продленное выращивание

Осенью (до наступления холодов), корневища растений выкапывают и пересаживают в подготовленный дома грунт.

И растения продолжают расти и плодоносить (огурцы, перцы, томаты), таким же образом можно продлить лето и для пряновкусовой и салатной зелени (щавель, мангольд, хрен, ревень, эстрагон).

Выращивание на гидропонике.

Этот вид выращивания не так распространен, так как выращивание происходит не в почве,
а в специальном растворе, но зато этот способ не слишком трудоемкий,
а вода и питательные вещества расходуются экономнее.

Очень редкий способ – выращивание в подвалах.

При этом способе затрачивается очень много электричества (за исключением салата витлуф – его выгоняют в темноте).

Кто не успел посадить огород на подоконнике ранней осенью, вполне может сделать это прямо сейчас.

Огород на балконе.(Видео)