Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную
Логин 
Пароль 
 



«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


Арбузный сезон: 5 освежающих рецептов
   12-08-2015, 12:44 | раздел: Первые блюда, Салаты и закуски, Десерты, Напитки, Детские рецепты | посмотрело: 3351 чел. | добавил: sergei

  
  
Арбузный сезон: 5 освежающих рецептов

Готовим охлаждающие блюда из арбуза.

Арбузный сезон: 5 освежающих рецептов

Арбуз словно специально создан для того, чтобы освежать и утолять жажду. Не случайно появляется он в самое жаркое время года, в начале августа. Его можно есть, нарезая на дольки или делая шарики специальной ложкой. А можно из него готовить различные освежающие блюда. Например, добавлять в свежие зелёные салаты, делать напитки: лимонады и крюшоны, летние холодные десерты и, конечно, мороженое.

Представляем 5 интересных рецептов блюд из арбуза. Они придуманы специально для знойных летних дней.

Ледяной суп

Арбузный сезон: 5 освежающих рецептов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г арбуза
100 г гранатового сока
2 яблока
2 сливы
2 нектарина
2 персика
Щепотка белого перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1. Очищенную от семечек мякоть арбуза измельчить в блендере и соединить с четвертью стакана грейпфрутового сока.

Шаг 2. Мелкие сладкие яблоки, персики и свежие сливы нарезать кубиками, слегка приправить белым перцем и смешать с арбузным пюре.

Шаг 3. Подавать в качестве холодного супа, бросив в каждую тарелку по 3–4 кубика льда.

Фруктовый салат в арбузе

Арбузный сезон: 5 освежающих рецептов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 арбуз
½ ананаса
1 ст. л. брусники
2 яблока
1 апельсин
½ стакана апельсинового фреша
1 ст. л. меда
Взбитые сливки
Шарики мороженого

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1. Ананас очистить и нарезать на небольшие кусочки, ягоды промыть, яблоки очистить от сердцевинок и нарезать ломтиками, апельсин очистить, разобрать на дольки и каждую разрезать на три части.

Шаг 2. С арбуза срезать треть и ложкой выбрать мякоть. Удалить семечки и нарезать небольшими ломтиками. Половину отложить.

Шаг 3. Мякоть арбуза смешать с остальными фруктами и выложить в пустой арбуз.

Шаг 4. Апельсиновый сок развести с мёдом и полить салат. Украсить взбитыми сливками и мороженым.

Арбузное мороженое

Арбузный сезон: 5 освежающих рецептов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г мякоти арбуза
2 ст. л. сахарной пудры
2 веточки мяты
2 ч. л. цедры лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1. Мякоть арбуза пюрировать в блендере, добавить к ней сахарную пудру.

Шаг 2. Отдельно измельчить блендером или комбайном мяту.

Шаг 3. Добавить в арбузное пюре мяту и лимонную цедру. Разлить по формочкам для льда. Поставить в морозилку.

Шаг 4. Через час, когда пюре схватится, можно вставить палочки. И оставить мороженое в морозилке ещё на три часа.

Арбузный сок

Арбузный сезон: 5 освежающих рецептов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана апельсинового фреша
1 арбуз
1 л газированной воды
1 лимон (цедра)
Сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1. С арбуза срезать «крышку» толщиной 5–6 см, мякоть измельчить ножом или ложкой, удалить семена.

Шаг 2. Всыпать в арбуз сахар, влить апельсиновый сок, добавить цедру 1 лимона или апельсина и поставить на 30 минут в холодильник.

Шаг 3. Ложкой налить настоявшуюся жидкость вместе с мякотью в стаканы, долить газированной водой и сразу подать.

Арбузно-мятный сорбет

Арбузный сезон: 5 освежающих рецептов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Небольшой арбуз
1 ст. л. + 1 ч. л. сахара
3 лайма
3 ст. л. белого рома
Соль
Горсть листьев мяты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1. С арбуза срезать кожуру, очистить от косточек и нарезать крупными кубиками.

Шаг 2. Мякоть арбуза, сахар, лайм и ром пюрировать в блендере

Шаг 3. Добавить мяту и ещё раз пробить блендером.

Шаг 4. Положить смесь в герметичный контейнер и положить в морозилку на 6–8 часов.

Шаг 5. Каждый час доставать из морозилки и перемешивать миксером, чтобы в мороженом не образовывались кристаллы льда.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Что приготовить из арбуза.5 вкусных необычных рецептов
  • Салат из арбуза
  • Что приготовить из арбуза.10 простых рецептов.
  • Арбузное счастье в 10 удивительных рецептах
  • Есть ли витамины в полосатых ягодах. 2 вкусных рецепта из арбуза
  •   
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
      
    -