Рецепт Греческого салата с необычной заправкой
Этот рецепт отличается от классического тем, что для него делается оригинальная и очень вкусная, ароматная заправка.
Сам салат готовится стандартно – все овощи порезать: листья салата нарвать кусочками, огурцы – кубиками, помидоры – кубиками или тонкими дольками, сладкий перец – соломкой, лук – тонкими полукольцами, маслины освободить от косточек
А вот заправку сделаем из оливкового масла, нерафинированного Extra virgin, дальше будут травки – это базилик, розмарин и оригано, именно они придают салату оригинальный вкус. Также понадобится лимонный сок либо бальзамический уксус.
Готовим заправку — выжимаем из лимона сок
Смешиваем сок с оливковым маслом
Добавляем в соус не полную чайную ложку базилика, столько же орегано, чуть меньше половины чайной ложки розмарина. Все перемешиваем и даем немного настояться
Теперь нарезаем сыр фета, вместо него можно использовать тофу, для этого перед нарезанием, тофу следует замариновать в заправке либо в соевом соусе с травами
Раскладываем сыр, перемешивать не нужно, иначе сыр может раскрошиться, добавляем соль, перец и поливаем приготовленной заправкой.
Приятного аппетита!
Рецепт Греческого салата с необычной заправкой
