Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июнь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Как засолить семгу в домашних условиях?
   21-10-2012, 21:19 | раздел: Информация | посмотрело: 3086 чел. | добавил: sergei

  
  
Приготовьте деликатес в домашних условиях! Семга соленая!
Как засолить семгу в домашних условиях?



Диалог в магазине:
- У вас красная рыба есть?
- Конечно!
Килька в томате.


Семга имеет великолепный вкус и по праву считается одной из самых деликатесных рыб. Соленая семга – отличная холодная закуска. Она украсит праздничный стол, станет прекрасным наполнителем бутербродов к утреннему кофе.


Способ приготовления:
Как засолить семгу в домашних условиях?




Семгу разделываем, отделяя голову, хвост, плавники и хребет.
Все это станет отличным набором для ухи.

Как засолить семгу в домашних условиях?


Рецепт семга соленая. Филе семги


Филейку разрезаем на небольшие куски, которые будем солить.

Как засолить семгу в домашних условиях?


Рецепт семга соленая. Филе режем на кусочки.

Готовим солевой состав: 2 столовые ложки соли + 1 столовую ложку сахара + 1 чайную ложку черного перца молотого. Тщательно перемешиваем.

Кусочки семги обмакиваем в солевой состав со всех сторон и складываем их в литровую банку (или эмалированную посуду). Слегка придавливаем рыбу в банке (посуде), закрываем крышкой и ставим в холодильник. (Шкурку не снимаем. Так легче впоследствии нарезать ее тонкими полосками для бутербродов).

Как засолить семгу в домашних условиях?


Через некоторое время рыба пускает и покрывается соком. Если этого не произошло, вынимаем банку из холодильника и оставляем на 1 - 1,5 часа при комнатной температуре, а затем возвращаем в холодильник.

Как засолить семгу в домашних условиях?


Через некоторое время рыба пускает и покрывается соком. Если этого не произошло, вынимаем банку из холодильника и оставляем на 1 - 1,5 часа при комнатной температуре, а затем возвращаем в холодильник.

Как засолить семгу в домашних условиях?


Как засолить семгу в домашних условиях?


Очень вкусно съесть такой бутерброд с утренним или вечерним кофе!


Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • 3 рецепта с водкой: настойки и семга домашнего посола
  • Самый простой способ засолить красную рыбу. Полезные советы
  • Солёная скумбрия в домашних условиях.Быстро,вкусно и просто.7 рецептов приг ...
  • Подробный фото рецепт, как приготовить отличную, слабосолёную красную рыбу ...
  • Красная рыба маринованная по-домашнему (быстро и вкусно!)
  •   
    -