Домашние чипсы имеют огромный плюс перед магазинными - там нет химии (при условии конечно, что ее не было в вашей картошке). Кроме того, это еще и дешевле и сделано своими руками, что не может не греть душу и благотворно сказываться на усвояемости продукта. Многие их находят еще и более вкусными, чем те, что из магазина. Как же их приготовить? В помощь вам два рецепта, один из них на видео.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель (средний) — 2-3 шт Специи (по желанию) Соль (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами. Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше - удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта, которую повара называют "мандолина", можно использовать овощечистку. На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля. По желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус!!! Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут. Все зависит от вашей микроволновки!!!!! Как только увидите, что поверхность ломтиков стала слегка коричневой, сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца.
Картофельные чипсы своими руками
