Кулинария йогов




Мудрые говорят: человек есть то, что он ест.

Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить.
Задумайтесь над этими словами.

Питание должно приносить пользу организму,
наполнить его необходимыми питательными веществами,
для активной и качественной жизни.
А для этого нужно питаться ОСОЗНАННО.
Лишний вес, болезни, вялое, малоподвижное тело - всё это,
как правило, результат неправильного питания.
Это можно изменить, используя знания йогов.

Йоги утверждают, что чем меньше компонентов в блюде,
тем оно полезней для организма.
В идеале нужно в каждый приём пищи съедать что-то одно.
Если же рецепт предполагает наличие нескольких компонентов,
то непременным условием является их оптимальное сочетание.
Подобное утверждение является основой теории о раздельном питании,
но, к сожалению, многие из нас пренебрегают подобными советами, а напрасно.
Мясо, съеденное одновременно с картошкой, принесёт больше вреда, чем пользы.
А мы ведь хотим быть здоровыми и красивыми.

Рекомендации йогов о питании:

Они просты, и им несложно следовать:

•каждый день съедать:
одну морковку
один апельсин
одно яблоко
несколько штук фиников
немного изюма

• мясные блюда употреблять не чаще одного раза в неделю
(баранину, цыплёнка или рыбу), но предпочтительней
есть всё же соевое мясо

• кушайте пшеничный хлеб из муки крупного помола

• не ешьте крахмальную пищу с мясом

• если вы заняты физическим трудом, очень полезно есть хлеб
из муки грубого помола, сыр и молоко

• употребляйте больше лиственных овощей

•поститесь один день в неделю: апельсиновый сок, салаты, орехи,
один день в неделю: молоко