Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 


Как приготовить очень пышный и высокий бисквит. (Фотрецепт)
   5-02-2019, 20:21 | раздел: Десерты, Выпечка, Советы хозяйке | посмотрело: 167 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить очень пышный и высокий бисквит. (Фотрецепт)


Как приготовить очень пышный и высокий бисквит. (Фотрецепт)

Если у вас не всегда получается пышный бисквит, и вы хотите сделать мягкий, упругий и воздушный корж, предлагаем вам присмотреться к этому рецепту. Если точно следовать инструкции, бисквит непременно получится высоким и мягким.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

6 крупных яиц;
60 гр молока;
50 гр сливочного масла;
160 гр сливочного сыра;
50 гр муки;
10 гр белого уксуса;
75 гр сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В духовку, разогретую до 150 градусов, поместите большую форму, наполовину наполненную водой.

Как приготовить очень пышный и высокий бисквит. (Фотрецепт)

2. Отделите желтки от белков. На водяной бане соедините сливочное масло, молоко и сливочный сыр. Добавьте желтки, тщательно смешайте. Взбивайте миксером 2-3 минуты.

Как приготовить очень пышный и высокий бисквит. (Фотрецепт)[

3. Добавьте просеянную муку, перемешайте.
/center]
[center]Как приготовить очень пышный и высокий бисквит. (Фотрецепт)

4. В отдельной таре взбейте белки с 10 гр белого уксуса. Постепенно начинайте добавлять сахар. Взбивайте белки до средних пиков, но не крепких! Если взбить белки до крепких пиков, бисквит не пропечётся, как нужно.

Как приготовить очень пышный и высокий бисквит. (Фотрецепт)

5. Аккуратно и постепенно вмешайте в желтковую смесь взбитые белки.

Как приготовить очень пышный и высокий бисквит. (Фотрецепт)

6. Перелейте тесто в форму, накройте алюминиевой фольгой и отправьте в духовку — поставьте в форму с водой. Выпекайте 1 час при температуре 150 градусов. Затем снимите фольгу готовьте ещё 20 мин. при той же температуре.

Как приготовить очень пышный и высокий бисквит. (Фотрецепт)

Дайте бисквиту остыть, достаньте из формы. Бисквит готов!

Как приготовить очень пышный и высокий бисквит. (Фотрецепт)

Как приготовить очень пышный и высокий бисквит. (Фотрецепт)

По желанию бисквит можно сделать шоколадным:

Как приготовить очень пышный и высокий бисквит. (Фотрецепт)



  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 7)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • БИСКВИТ-"ПЯТИМИНУТКА"
  • Один из лучших тортов в мире: австрийский торт «Захер»
  • Как очень чень легко и быстро приготовить бисквит в мультиварке. (Фоторецеп ...
  • Веганский вишневый пирог с абрикосом
  • Рулет из кабачка с сыром и шампиньонами
  •   
    -