Двухцветные, простое печенье, которое подойдет и для праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 300 г.
Масло – 150 г.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 100 г.
Какао – 1 ст.л.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Ваниль
Щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разомните масло, добавьте 250 г. муки, разрыхлитель и соль. Ингредиенты перетрите между собой в крошку. Яйцо взбейте с сахаром и ванилью, добавьте к масляно-мучной смеси и перемешайте. Однородно замешанное тесто разделите на две части. В одну часть добавьте какао и половину оставшейся муки.

Вторую половину муки добавьте во вторую часть. Шоколадное и ванильное тесто хорошенько вымешайте и полчаса остудите в холодильнике в пленке. Обе массы раскатайте толщиной в полсантиметра и вырежьте кружочки. Светлый и темный кружочек сложите внахлест и сверните в рулетик.

Каждый рулетик разрежьте пополам и выложите на пергамент. Такое печенье будет готово через 25-30 минут.

Приятного аппетита!