Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Самодельное мороженное на молоке. Домашнее эскимо на палочке!
   18-07-2024, 05:29 | раздел: Десерты | посмотрело: 224 чел. | добавил: sergei

  
  
Самодельное мороженное на молоке. Домашнее эскимо на палочке!


Самодельное мороженное на молоке. Домашнее эскимо на палочке!

Рецепт специально для жаркого лета! Простой, без жирных сливок, без замороженных бананов, только с молоком!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

какао 15 гр (2 ст.лож)

молоко 400 мл

сахар 70 гр

сухое молоко 50 гр

кукурузный крахмал 7 гр (1 ст.лож) + молоко 40 мл

ванильный сахар 1 ст.лож

шоколад для глазури

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Первым делом в сотейнике соединяем какао (просеянный), сахар и молоко. Молоко в начале добавьте немного, что бы какао хорошо растворилось. Прогреваем почти до кипения, постоянно помешивая.

Самодельное мороженное на молоке. Домашнее эскимо на палочке!

Теперь добавляем 50 гр сухого молока. Перемешиваем и в отдельной чашке, молоком разводим крахмал. И как только молочно - шоколадная масса закипит, вводим крахмал.

Самодельное мороженное на молоке. Домашнее эскимо на палочке!

Постепенно смесь начнет загустевать, на медленном огне (постоянно помешивая) доводим до кипения и можно остужать.

Самодельное мороженное на молоке. Домашнее эскимо на палочке!

Разливаем остывшую основу по формочкам и в морозильную камеру на несколько часов.

Самодельное мороженное на молоке. Домашнее эскимо на палочке!

Такое мороженое очень хорошо, равномерно и без льдинок, замерзает.

Самодельное мороженное на молоке. Домашнее эскимо на палочке!

Еще мы растопили шоколад (3 плитки на водяной бане) и сделали глазурь. Холодное мороженое окунаем в горячий шоколад, даем стечь и через несколько секунд у нас все готово.

Самодельное мороженное на молоке. Домашнее эскимо на палочке!

Из пол литра молока получается гора мороженого! Целыми днями такое бы ел!

Самодельное мороженное на молоке. Домашнее эскимо на палочке!

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 5)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Вкус советского пломбира.Домашнее мороженое
  • Настоящее домашнее мороженое из натуральных продуктов
  • Домашний зефир в белом шоколаде - на вкус лучше, чем мороженое!
  • Домашнее "Птичье молоко"
  • Домашнее мороженое из двух ингредиентов 
  •   
    -