Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Август 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Как приготовить вкуснейший яблочный сыр
   15-08-2019, 06:58 | раздел: Десерты, Праздничные блюда | посмотрело: 3442 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить вкуснейший яблочный сыр


  Как приготовить вкуснейший яблочный сыр

У литовцев существует собственный праздник, под названием «Жолинес», который очень похож на наш Яблочный Спас. Пожалуй, самое разительное отличие между ними в том, что свой праздник литовцы отмечают целых 4 дня. В это время закрыты все госучреждения и запрещены любые работы.

19 же августа славяне с упоением отдаются празднованию Яблочного Спаса. Издавна он считался одним из первых праздников урожая. У восточных славян яблоки было позволено есть только с Яблочного Спаса, уже после их освящения в церкви. Некоторые верят, что в день Яблочного Спаса все яблоки имеют особые чудодейственные свойства. Поэтому хозяйки готовят различные блюда с яблоками и делают заготовки на зиму.

Что касается угощений, то тут чего только не придумали: и постный насыпной пирог с яблоками, и причудливый пирог «Шарлатанка» и вкуснейший яблочный сыр. Последний стал настоящим открытием!

Хочешь к празднику также приготовить яблочный сыр в домашних условиях? Нет ничего проще! Мы с радостью подскажем тебе, как это сделать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1,5 кг яблока
300 г сахара
50 г орехов
1 ч. л. корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хорошенько промой яблоки и нарежь дольками.

  Как приготовить вкуснейший яблочный сыр

Выложи дольки в кастрюлю и добавь сахар.

  Как приготовить вкуснейший яблочный сыр

После чего накрой кастрюлю и крышкой и оставь постоять на сутки.

  Как приготовить вкуснейший яблочный сыр

По прошествии отведенного времени поставь кастрюлю на огонь и увари яблоки на медленном огне.

  Как приготовить вкуснейший яблочный сыр

Затем взбей яблоки с помощью блендера до однородной массы.

  Как приготовить вкуснейший яблочный сыр

Досыпь оставшийся сахар и вари до густого джема за один раз или в несколько этапов пару дней.

  Как приготовить вкуснейший яблочный сыр

Добавь также измельченные орехи и корицу и добавь несколько порезанных на дольки яблок. Не забывай помешивать джем.

  Как приготовить вкуснейший яблочный сыр

Теперь смочи марлю в воде и застели ею глубокую емкость и выложи яблочную массу.

  Как приготовить вкуснейший яблочный сыр

Сформируй кружок сыра и уложи его под пресс на сутки. Последним этапом станет высушивание сыра. Подготовь пергамент и выложи на него готовый сыр, после чего оставь сушиться на несколько дней, периодически переворачивая.

  Как приготовить вкуснейший яблочный сыр

Хранить яблочный сыр можно в холодильнике на протяжении нескольких лет, завернутым в пергамент.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 5)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Когда отмечают в 2019 году Медовый спас, Яблочный спас и Ореховый спас
  • Поздравляю C Яблочным Спасом!
  • Как питаться на Успенский пост
  • Очень вкусный и сочный Варшавский яблочный пирог.
  • Как приготовить необычайно вкусный яблочный пирог-суфле.
  •   
    -