Во время осеннего урожая обязательно нужно попробовать этот быстрый в приготовлении яблочный пирог. Корочка теста тонкая, а начинка очень сочная. Получается сказочно вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 кг. яблок
по вкусу сахар
1/2 ч.л. корица
1 ч.л. крахмал

Для теста:

яйца 2 шт.
200 г. растительное масло
200 г. сахар
500 г. мука
10 г. пекарский порошок
щепотока соли
по вкусу ванильная эссенция, экстракт или сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Очищаем яблоки, вынимаем сердцевину и режем на кусочки.

2.Разогреваем сковороду и тушим на ней порезанные яблоки, пока не начнет выделяться влага. Добавляем по вкусе сахар, корицу, крахмал и все перемешиваем. Снимаем с плиты.

3.Включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов. Нам понадобится форма диаметром 28 см и соответствующего размера бумага для выпечки.

4.Готовим тесто, перемешав все ингредиенты. Выкладываем тесто в форму тонкими пластинами, в том числе по бокам. На это уйдет около 2/3 теста. Затем добавляем начинку — заливаем яблочную массу.

5.Закрываем начинку тестом, мелко кроша его сверху.

6.Выпекаем примерно 30 минут.

7.Перед подачей немного остужаем пирог.

Приятного аппетита!