Это базовый рецепт овсяного печенья. Оно получается нежное, хрустящее. При желании можно добавить измельченные орехи и специи. Сахар регулируется по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Масло сливочное - 100 гр.
Сахар - 60 гр.
Соль - 1 щепотка
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука овсяная (или измельченные овсяные хлопья) - 170 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Смешать сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар. Затем добавить яйцо.
Смешать просеянную муку с разрыхлителем в отдельной посуде. Добавить к общей смеси. Смешать до однородности.
Поместить тесто в холодильник на 1 час.
По истечение времени выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, при помощи чайной ложки.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 15-18 минут.
Приятного аппетита!
Как приготовить хрустящее овсяное печенье
