Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июль 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Как приготовить быстро квашеную капусту
   28-10-2018, 09:22 | раздел: --- | посмотрело: 1150 чел. | добавил: sergei

  
  
Как приготовить быстро квашеную капусту


Как приготовить быстро квашеную капусту

Квашеная капуста быстрого приготовления.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 большой кочан капусты (1,8–2 кг)

3 большие морковки (примерно 500 г)

1 ч. л. семян тмина и/или фенхеля, по желанию

120 мл яблочного или белого винного уксуса

1 ст. л. с горкой сахара

2 ст. л. с горкой нейодированной соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



1.Для рассола смешайте соль, сахар и семена, если используете, с 1 л кипящей воды, перемешайте до растворения и влейте уксус. Пусть остывает, пока вы готовите остальное.

2.Очень тонко нашинкуйте капусту, удаляя кочерыжку, нарежьте поперек кусочками по 3–4 см. Натрите очищенную морковь на крупной терке. Смешайте морковь и капусту как можно тщательнее руками и разложите по банкам.

3.Влейте в банки теплый рассол, проткните капусту китайскими палочками для еды до самого дна, чтобы вышел лишний воздух, а рассол лучше распределился по банке. Рассол должен покрыть капусту – при необходимости утрамбуйте ее.

4.Закройте банки крышками и поставьте в холодильник. Через 24 ч капуста готова.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 3)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Невероятно вкусная закуска для любого стола: квашеная капуста с медом
  • Капуста по-грузински
  • Как быстро приготовить вкусную маринованнаую капусту.
  • 10 секретов удачной квашеной капусты
  • Секрет приготовления хрустящей квашеной капусты, как из бочки.( Фоторецепт)
  •   
    -