Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30




Top.Mail.Ru
Капуста по-грузински
   13-03-2017, 18:54 | раздел: Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 1167 чел. | добавил: sergei

  
  
Капуста по-грузински


Капуста по-грузински

Готовить такую капусту легко, а в непростой весенний период она поможет пополнить запасы витаминов.
К тому же, салат из такой капусты подойдет постящимся.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 небольшой кочан капусты
1 свекла
горький перец (немного)
чеснок по вкусу

Для рассола:

1 литр воды
2 ст. ложки соли (без горки)
2 ст. ложки сахара
черный перец горошком - 10 штук
лавровый лист
1/3 стакана уксуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Капусту нарезать дольками вместе с кочерыжкой, чеснок очистить и порезать на пластинки. Так же нарезать и свеклу.
2. Между листами капусты проложить свеклу и чеснок и плотно уложить капусту в банку, добавляя между слоями горький перец.
3. Приготовить рассол. В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар и довести до кипения. Остудить, добавить перец, лавровый лист и уксус.
4. Готовым холодным рассолом залить капусту. Банку оставить в теплом месте на 2-3 дня. Далее убрать в холодильник.

Такую капусту можно подавать прямо из банки, полив ее растительным маслом, а можно порезать, сделав из нее салат с добавлением зеленого лука и ароматного подсолнечного масла.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Как приготовить быстро квашеную капусту
  • Невероятно вкусная закуска для любого стола: квашеная капуста с медом
  • Как вкусно засолить капусту в домашних условиях
  • Маринуем сезонные овощи на зиму. 4 рецепта домашних заготовок.
  • Маринуем капусту. Быстро, легко, вкусно!
  •   
    -