Вкусное мясо, которое не требует особых затрат и кулинарных умений, — это находка для каждой хозяйки. Нам стало так привычно жарить, запекать и варить продукты, что мы совсем забыли про традиционный способ приготовления — вяленое мясо.
Что может быть лучше, чем прошутто, салями или бастурма? Только вяленая говядина собственного приготовления, которая в разы полезнее и вкуснее, чем магазинные колбасы и копчености.
Читать дальше...
