ИНГРЕДИЕНТЫ:150г красной чечевицы,
400г помидоров,
1 луковица,
1ч.л. карри,
свежая кинза,
щепотка черного молотого перца, оливковое масло, мука.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Мелко нашинкуйте лук, промойте чечевицу, переложите в кастрюлю, обдайте помидоры кипятком, снимите кожицу, измельчите. Добавьте лук и помидоры к чечевице, влейте 3 ст.л. воды, тушите 20 минут на слабом огне. Добавьте мелко нарезанную зелень, соль, перец, карри, через 10 минут снимите с огня и остудите. Сформируйте из массы котлеты, обваляйте в муке, обжарьте на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Чечевичные котлеты с помидорами
