Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Сентябрь 2023    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)
   27-06-2023, 08:30 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски | посмотрело: 176 чел. | добавил: sergei

  
  
Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)


Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рецепт рыбы, приготовленной в духовке с томатами в армянском лаваше. Рыба маринуется сначала в витаминном соусе, после чего заворачивается в лаваш и отправляю в духовку. В такой упаковке из лаваша рыба сохранит свой сок и напитается ароматом трав. Блюдо подается как на праздничный стол в холодном виде, так и как повседневное горячее полноценное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе рыбы – 600-700 г
Лаваш армянский – 2 листа
Петрушка - 3 веточки
Яйца - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Сыр - 50-60 г
Горчица - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Лук - 1 шт.
Орегано – ½ ч.л.
Уксус виноградный - 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Приготовление:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук освободить от шелухи и порезать на полукольца. Обжарить до легкой прозрачности, немного подсолив.

Охладить обжаренный лук и поместить в чашу блендера.

Добавить винный уксус, петрушку, горчицу, оливковое или растительное масло, яйцо сырое и по вкусу соль. Взбить в блендере.

Перелить содержимое в ёмкость и добавить сметану. Перемешать.

Рыбу разморозить, подсолить и нарезать на удобные кусочки.

Переложить рыбу в соус и оставить на 10-15 минут.

Помидоры порезать на кольца и второй на полукольца.

Лист лаваша разделить на 4 части.

Положить на кусочек лаваша кольцо помидора, сверху кусочек рыбы в соусе, немного соуса и полукольцо помидора. Завернуть лаваш с содержимым в конверт.

Выложить конверты в форму для запекания, предварительно застелив форму пергаментной бумагой.

Приготовить соус для заливки. Смешать венчиком сырое яйцо, подсолив щепоткой соли. Добавить сметану и натертый твёрдый или полутвёрдый сыр.

Смазать полученной густой массой подушечки с рыбой в лаваше.

Отправить форму в разогретую духовку до 180С на 30-40 минут до образования яркой золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)

Рыба, запечённая в лаваше. (Фоторецепт)


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 4)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Очень вкусное и необычное блюдо: курица, запеченная в лаваше. ( Фоторецепт)
  • Как приготовить очень вкусный сырный пирог с зеленью в лаваше.(Фоторецепт)
  • Ленивая лазанья с грибами в лаваше
  • Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке. (Фоторецепт)
  • Нежная и румяная запеканка в лаваше.
  •   
    -