Смазываем блинную сковороду маслом. Наливаем на середину порцию теста. Распределяем тесто ровным слоем по всей поверхности сковороды.
Когда тесто пропечется, выкладываем на середину сыр. Приправляем орегано. Кладем листики базилика. Добавляем помидоры (лучше брать крепкие помидоры). Сбрызгиваем начинку бальзамическим уксусом. Заворачиваем конвертиком. Переворачиваем на другую сторону, слегка прижимаем и через несколько секунд снимаем.
Приятного аппетита!
Французский блинчик с начинкой из сыра и томатов
