Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Май 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Как нужно жарить рыбу: 6 простых правил
   19-03-2020, 18:55 | раздел: Советы хозяйке | посмотрело: 604 чел. | добавил: sergei

  
  
Как нужно жарить рыбу: 6 простых правил


Как нужно жарить рыбу: 6 простых правил

Рыба — один из основных и незаменимых пищевых продуктов человека. Рыбу жарили и запекали с давних времен, но, несмотря на предельную простоту приготовления рыбы на сковороде, все же следует знать несколько простых правил как жарить рыбу, чтобы она получилась вкусная, сочная и с хрустящей корочкой.

1.Плохая разогретая сковорода может привести к тому, что рыба начнет пригорать. Перед жаркой разогрейте сковороду в течение 5 минут на среднем огне.

Как нужно жарить рыбу: 6 простых правил

2.Жарить рыбу нужно на сковороде с толстым дном. Идеальной является сосуд, изготовленный из чугуна или нержавеющей стали

Как нужно жарить рыбу: 6 простых правил

3.Никогда не жалейте масла во время жарки. Если масла недостаточно, рыба просто прилипнет к сковороде.

Как нужно жарить рыбу: 6 простых правил

4.Математические подсчеты помогут вам определить время, которое нужно жарить. 1 сантиметр рыбы требуется 4 минуты, чтобы полностью прожарится. Просто измерьте самое толстое место в каждом куске рыбы, чтобы рассчитать нужное время.

Как нужно жарить рыбу: 6 простых правил

5.Замороженную рыбу перед обжариванием нужно размораживать постепенно. Сначала положить в холодильник на 12 часов, потом размораживать при комнатной температуре. Излишки влаги лучше всего убирать сухими салфетками.

Как нужно жарить рыбу: 6 простых правил

6.Идеальная корочка будет с классической панировкой, когда муку смешивают или с сухарями, или с кукурузной мукой.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 7)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • 11 советов, как очень вкусно научиться жарить мясо и рыбу
  • Самый "правильный" способ жарки рыбы
  • 10 простых и вкусных рецептов рыбы в кляре
  • Как пожарить рыбу на чугунной сковороде, чтобы она не прилипла ко дну
  • Рыба запеченная в морской соли
  •   
    -