К сожалению, не у всех и всегда получается питаться правильно, включая в свои блюда большое количество клетчатки. Иногда мы едим на ходу, а там уже не до полезных салатиков. Такой невнимательный подход к приемам пищи вызывает неизбежные проблемы с кишечником, приводя к запору. Часто с этой деликатной проблемой сталкиваются беременные женщины и для них решение вопроса лежит в области пересмотра питания, ведь слабительные средства, даже самые щадящие, в таком положении нужно выбирать крайне осмотрительно.

Главные ингредиенты блюда просты и всем известны: свекла, обладающая лечебными свойствами, и чернослив, который все знают как слабительное средство. Свеклу можно использовать сырой, а если вам не нравится ее вкус, отварите или запеките ее по вашему желанию.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1-2 сырые свеклы (зависит от размера)
Авокадо
Зелень любая по вкусу
Орехи грецкие горсть (замочить на ночь) или горсть кедровых орехов
Чернослив (предварительно можно замочить в тёплой воде минут на 20-30)
Чеснок 1-2 зубчика или 1 ч.л. чесночного порошка
Карри 1-2 ч.л.
Соль
Перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свёклу измельчить в блендере, добавить раздавленный авокадо, нарезанную зелень (укроп, кинза), грецкие орехи или кедровые (я измельчила вместе с авокадо в блендере), добавить измельченный чернослив, соль, перец, дольку чеснока, карри и все перемешать. Выложить на тарелку листья зеленого салата или пекинской капусты, сверху свекольный салат, украсить орешками.



Приятного аппетита!