Гнездышки с рыбой
ИНГРЕДИЕНТЫ:филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.) 500 г
батон 400 г
лук 200 г
молоко 500 мл
сыр 150 г
майонез, соль, перец, зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1) Лук мелко нарезать.
2) Рыбу мелко нарезать.
3) Зелень мелко нарезать.
4) Сыр натереть на мелкой терке.
5) Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
6) Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
7) Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
8) В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
9) В углубления выложить рыбу с луком.
Смазать майонезом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину - нет),
поставить в духовку еще на 5-7 минут.
Мне одинаково понравились гнездышки и с сыром, и без сыра.
Приятного аппетита!
Гнездышки с рыбой (фоторецепт)
