Летом, когда организм отказывается воспринимать тяжелые блюда, придут на помощь разнообразные низкокалорийные салаты, которые отлично утоляют голод и не вредят фигуре. Делимся оригинальным и очень вкусным рецептом приготовления зеленого салата с фруктами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 1 порцию:

Руккола30 граммов
Апельсин (+ 20 г для соуса)70 граммов
Клубника30 граммов
Виноград35 граммов
Сыр козий52 грамма
Масло оливковое extra virgen10 миллилитров
Сахарная пудра1 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить ингредиенты. Сыр натереть, выложить небольшими порциями на пергаментную бумагу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут. Достать и остудить. Должны получиться чипсы из козьего сыра.

Фрукты помыть, обсушить. Виноград разрезать пополам, клубнику – на 4 части, из апельсина вырезать мякоть и разобрать на дольки.

Из оставшейся части апельсина выжать сок. В миске тщательно смешать апельсиновый сок, оливковое масло и сахарную пудру. В отдельной чаше смешать рукколу, фрукты и ягоды. Заправить соусом.

Готовый салат украсить чипсами из козьего сыра и сырной стружкой.

Приятного аппетита!