4 варианта хот-дога для пикника

Когда еще есть хот-доги, как не на пикнике летом с друзьями.

Хот-дог достаточно тяжелое блюдо.
Но даже если вы подсчитываете калории и стараетесь питаться только полезными блюдами, иногда так хочется сесть жирные сосиски с хлебом.
В такие моменты ни в коем случае не стоит бросаться к киоску, где торгуют хот-догами.
Лучше всего отправиться на пикник и приготовить всё самим на мангале.
Ну или в крайнем случае на сковороде.
В этом случае вы возьмете для хот-дога хорошие сосиски, а возможно, колбаски или купаты, добротный зерновой хлеб и домашние соусы.
Даже при всей калорийности это блюдо получится невредным и, разумеется, очень вкусным.

Хот-дог с картофельным пюре

�НГРЕД�ЕНТЫ:

1 багет

4 копченые колбаски

2 картофелины

3-4 ст.л. жирных сливок

1 луковица

2 ст.л. сливочного масла

Соль и перец

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:

Шаг 1. Картофель очистить, нарезать на крупные кубики и отварить до готовности.

Шаг 2. Слить, растолочь, добавив 1 ст.л. сливочного масла.

Шаг 3. Добавить подогретых сливок, посолить.

Шаг 4. На второй ложке масла обжарить мелко нарезанный лук.

Шаг 5. Обжарить на гриле сосиски, разогреть багет, нарезанный на 4 части.

Шаг 6. Разрезать багеты вдоль, но не до конца. Положить на дно пюре.

Шаг 7. На пюре положить сосиски, сверху жареный лук.

Хот-дог с зеленью

�НГРЕД�ЕНТЫ:

4 зерновых булочки

4 колбаски

½ пучка свежей мяты

½ свежей РєРёРЅР·С‹

2-3 ст.л. густого йогурта

½ С‡.Р». зеленой аджики

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:

Шаг 1. Булочки и колбаски разогреть на мангале.

Шаг 2. Мелко нарезать зелень.

Шаг 3. Йогурт смешать с аджикой, добавить зелень.

Шаг 4. Вложить в булочки сосиски, положить сверху соус.

Гавайский хот-дог

�НГРЕД�ЕНТЫ:

Багет

4 куриные сосиски

4 кружка консервированного ананаса

2 ст.л. йогурта

Острая паста чили

Соль

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:

Шаг 1. Сосиски обжарить на гриле.

Шаг 2. Багет разрезать на 4 больших куска, каждый из которых разрезать вдоль, но не разрезая одну из корочек.

Шаг 3. Разогреть на гриле.

Шаг 4. Ананас мелко нарезать, заправить йогуртом, смешанным с острой пастой. Посолить.

Шаг 5. Сосиски вложить в разрезанный багет, сверху выложить ананасный соус.

Хот-дог с квашеной капустой

�НГРЕД�ЕНТЫ:

4 булочки

4 бараньи сосиски

3-4 ст.л. квашеной капусты

1 острый маринованный перчик

1 красная луковица

3-4 ст.л. красного винного уксуса

Соль и сахар

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:

Шаг 1. Лук мелко нарезать, залить уксусом, добавить соль и сахар. Закрыть пищевой пленкой.

Шаг 2. Выдержать лук ночь в холодильнике.

Шаг 3. Обжарить сосиски. Нарезать перчик колечками, удалив семена.

Шаг 4. Выложить на каждую питу сосиски, квашеную капусту, маринованный лук, колечки перчика. Завернуть.

Приятного аппетита!