Салат «Негреско»
Предлагаю простой рецепт салата с копченой курицей.
8 ингредиентов
Время приготовления:
25 минутИНГРЕДИЕНТЫ:лук репчатый — 1 шт.
шампиньоны — 250 г
масло растительное
яйцо — 4 шт.
чернослив — 200 г
огурец — 200 г
грудка куриная копченая — 200 г
майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Пассируем мелко нарезанную луковицу на разогретом масле. Споласкиваем шампиньоны, снимаем пленочку со шляпок, нарезаем грибы и высыпаем жариться к луку. Солим. Жарим шампиньоны до выпаривания воды и легкого золотистого цвета.
2. Отвариваем яйца 7 минут, очищаем и натираем на крупной терке. Промываем чернослив, оставляем на некоторое время размокать в воде, затем мелко нарезаем. Споласкиваем 200 г огурцов, крупно натираем. Нарезаем небольшими кусочками копченую курицу.
3. Помещаем в миску все подготовленные продукты, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Выкладываем готовый салат «Негреско» в блюдо для подачи.
Приятного аппетита!
Салат «Негреско»
